日本のお客様からご好評いただいているロコカフェの料理教室。他のスクールでは学べないバリ料理を学びます。朝市見学が含まれた半日コースで、お友達同士やご夫婦で参加される方が多いです。

料理教室の特徴

バリ料理が学べる

ベガラやサテなど伝統的なバリ料理を学びます。2コースからお選びください

マーケットを見学

料理は仕入れから!ジンバランの朝市を見学して新鮮な食材を仕入れます

レシピビック付き

英語のレシピブックをプレゼント。日本に帰ってからも作れます

選べるコース

Aコース

1. Kuah Jukut Nangka Be Siap

ジャックフルーツまたは野菜の鶏肉スープ

2. Pepes be Pasih Fillet

ツナの切り身のバナナの葉包み焼き

3. Sate Lilit Be Siap

鶏肉の串焼き

4. Begala Celeng

ポークリブのバリニーズソース和え

5. Pisang Rai

小麦粉に包んだバナナ

Bコース

1. Kuah Jukut Gedang Be Siap

若いパパイヤの鶏肉スープ

2. Sate Celeng Base Manis

豚肉の串焼き 甘辛ソース

3. Pepes Be Siap

バリニーズソースと鶏肉のバナナの葉包み焼き

4. Nyat-Nyatan Seafood

ココナッツミルクのシーフードカレー

5. Godoh Biu

バナナ揚げ

当日の流れ

朝 7:30ごろ
ホテルお迎え

ヌサドゥア・ジンバランエリア内の送迎は無料です

8:00 - 8:30
ロコカフェスタッフと朝市を見学

ロコカフェの英語スタッフと2つの市場(トラディショナルマーケット、フィッシュマーケット)を見学。スタッフがその日に使う食材を購入します

09:00 ごろ ロコカフェに到着
09:15 フレッシュジュースを飲んで休憩
09:30 エプロンを付けて料理開始
約2時間 AコースまたはBコース
11:30 - 12:30
お食事タイム

お料理した5つのお料理を含むバリニーズ・ランチをお楽しみください。フレッシュジュースが含まれます

13:00 - 13:30 ホテルにお送りします

料金

お一人様 100ドル(税込)
催行人数 2名様から

含まれるもの

  • ホテルからの往復送迎(ヌサドゥア・ジンバラン地区)
  • マーケット見学
  • フレッシュジュース &ランチ
  • レシピブック
  • クッキングスクール修了書
  • ロコカフェ特製エプロン
  • 写真 & ビデオのプレゼント